Очищенное филе кальмара удобно нарезать полосками для салата или кусочками для горячего блюда. Такой формат подходит для сочетаний с овощами и рисом. Очищенное филе удобно для нарезки; тушка оставляет больше работы по самостоятельной подготовке моллюска. Идеи блюд: салат с термически приготовленным филе, горячее блюдо с рисом.